QUOI DE NEUF CHEZ OCEATEC?

Une entreprise canadienne de récupération et de valorisation des huiles de cuisson usées a fait appel à nos services pour le développement d’un réservoir innovant destiné à sa clientèle de l’industrie de la restauration, notamment les chaînes de restauration rapide.

• Développement d'un nouvel équipement.
• Collecte de résidus alimentaires pour la production d'un produit à valeure ajoutée.
• Impact environnemental positif.

Garder le cap sur les objectifs techniques et de gains en part de marché du Client

L’objectif était de développer un réservoir de petite capacité occupant peu d’espace, à faible coût, pour stocker à des fins de récupération l’huile et la graisse de cuisson. L’objectif commercial était de pouvoir déployer ce nouveau réservoir dans un plus grand nombre de points de dépôt pour optimiser la logistique de collecte, augmenter la quantité d’huile alimentaire usée ramassée et augmenter le chiffre d’affaires de l’entreprise dans ce segment de marché.

Dans le cadre de ce projet multidisciplinaire, notre équipe a proposé des solutions innovatrices afin de rencontrer tous les objectifs du client.

Notre équipe de concepteurs a développé un réservoir de plastique pour une fabrication par le procédé de rotomoulage et a réalisé les calculs ainsi que la validation de sa résistance à la charge statique d’huile. Un système de pompage adapté à cette application a aussi été sélectionné.

Illustration de l’analyse visant à évaluer la résistance et la déformation du réservoir de plastique

Développement d'une technologie innovante

Nous avons incorporé au réservoir un système de lecture du niveau d’huile qui utilise une technologie de capteur électronique. Cette solution innovatrice élimine les problèmes des systèmes mécaniques traditionnels, complexes et peu fiables lorsqu’ils sont en contact avec les vapeurs d’huile chaude contenue dans le réservoir.
De plus, pour prévenir le vol d’huile, nous avons proposé l’utilisation d’un protocole de communication à distance pour le déverrouillage d’une valve d’accès électrique. Cette solution élimine le besoin d’installer des systèmes mécaniques de verrouillage de l’accès au tuyau de vidange à l’extérieur du bâtiment, lesquels sont complexes, dispendieux et peu fiables. Cette technologie de communication permet au chauffeur du camion de collecte de déverrouiller l’accès au réservoir au moyen de son ordinateur portable mobile sans avoir à accéder à l'intérieur du commerce, à interagir avec le personnel du restaurant, ni à interrompre les opérations du commerce pour effectuer le pompage du contenu du réservoir. Ce système permet également de transmettre au chauffeur le volume d’huile collecté et permet à l’entreprise d’effectuer une gestion précise et en temps réel des inventaires.

Illustration de l'équipement

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