QUOI DE NEUF CHEZ OCEATEC?

Une entreprise canadienne de récupération et de valorisation des huiles de cuisson usées a fait appel à nos services pour le développement d’un réservoir innovant destiné à sa clientèle de l’industrie de la restauration, notamment les chaînes de restauration rapide.

Oceatec fera une présentation à la conférence sur l’automatisation en transformation alimentaire en Atlantique, à St.John’s, NL.

Dans un procédé de séchage en tunnel, de l’air chaud et sec est poussé à une extrémité du tunnel et est expulsé à l’extrémité opposée du tunnel pour être réchauffé et asséché et ensuite être réintroduit dans le tunnel afin de produire un système en circuit fermé. Dans un tel système, le produit à sécher est alimenté dans le tunnel à une de ses extrémités au fil de la production et avance dans le tunnel au fur et à mesure de l’introduction de nouveau produit. Dans un tel procédé, plusieurs phases se produisent durant le séchage du produit.